牛肉火锅

更新时间:2019-09-28


牛肉火锅

汕头可能是全国最会吃牛肉的地方了,牛肉火锅就是对牛肉的最好诠释。汕头的牛肉火锅,都是选用当天宰杀的最新鲜牛肉,几个小时内送到店里,再被有多年经验的师傅严格分割。最近几年各大城市都开了潮汕牛肉火锅店,相信很多人都已经领教了潮汕人对不同部位的划分方式,嫩肉、吊龙伴、胸口朥、三花趾等多个拗口的名字也被更多外地人所熟知。不过也只能在汕头,才能真正吃到最新鲜原味的牛肉,只需要清汤做底,加上几片萝卜,烫几秒后再蘸上沙茶酱就是人间至味。